Carbone vegetale (carbonella)

I vantaggi del carbone

La soluzione perfetta per il tuo ristorante!

Il carbone vegetale (carbonella) è la soluzione ideale per alimentare direttamente tutti i nostri sistemi professionali di cottura alla brace, come le griglierie modulari e i forni a carbone.

Questo tipo di combustibile naturale, ottenuto dal processo di carbonizzazione della legna, assicura un maggiore potere calorifero, una doppia durata e un notevole risparmio economico rispetto a braci da legno comune. Può essere innescato facilmente mediante accendi carbone (liquidi o solidi) ed è garanzia d’igiene in cucina, grazie a confezioni sterili e certificate.

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Alimentazione diretta a carbone
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