13 Gen
I forni a carbone per i tuoi migliori tagli di carne!
Scopri l’evoluzione dei forni a carbone vegetale per ristoranti
La nuova linea di forni a carbone vegetale è la soluzione professionale di ultima generazione, per proporre la cottura della carne alla brace in tutti i ristoranti.
Risultato di un’attenta fase di progettazione, questi forni sono particolarmente indicati per la cottura diretta e indiretta, anche a bassa temperatura. Sono completamente autonomi, garantiscono ottime prestazioni e sono facili da installare sotto la cappa di qualsiasi cucina. Non necessitano di canna fumaria, ma grazie al terminale parafiamma, possono essere posizionati in totale sicurezza sotto la cappa di aspirazione, riducendo al minimo la propagazione degli odori.
Perchè scegliere i forni Griglia King
Perfetti per la cottura di alta qualità diretta e indiretta
Preservano le proprietà organolettiche degli alimenti
Ideali per grigliare, gratinare, arrostire e affumicare
Ottimi per la cottura lenta a bassa temperatura
Mantengono la morbidezza dei cibi, esaltano il gusto, l'aroma della cottura alla brace ed evitano il rischio di carbonizzazione
Il carbone vegetale garantisce un'ottima efficienza energetica, la massima igiene in cucina e un considerevole risparmio economico
Incrementano la produttività del servizio fino al 50% con un notevole risparmio di tempo e di spazio
Modelli 100% Made in Italy